護(hù)航高考！市場監(jiān)管局開展考前食品安全檢查
高考在即，又恰逢炎炎夏日，為切實保障高考期間食品安全，我縣市場監(jiān)督管理局郭正堅副局長帶隊對高考考點食堂及就餐酒店開展食品安全專項檢查：
執(zhí)法人員對考生食宿集中的考點食堂、就餐酒店及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，排查食品安全隱患。主要以食品原料進(jìn)貨情況、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、加工過程、食品留樣、餐飲具消毒、從業(yè)人員的健康狀況等方面為重點，對高考期間原材料的采購、存放、加工直至上桌進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查，包括就餐點的就餐人數(shù)、餐次、菜譜等進(jìn)行監(jiān)管，要求食品從業(yè)人員在食品加工過程應(yīng)全程佩戴口罩，禁止加工銷售不新鮮的生冷食品、易引起食品中毒的食品等， 嚴(yán)防夏季高溫導(dǎo)致的食品腐敗變質(zhì)，消除餐飲食品安全事故隱患，確保高考期間廣大師生飲食安全。
來源：連江縣
掃一掃在手機(jī)上查看當(dāng)前頁面
